Đậu Hà Lan Nấu Gì Ngon? 14+ Công Thức Chế Biến Đơn Giản, Bổ Dưỡng

Khám phá 14 món ngon từ đậu Hà Lan dễ thực hiện

1. Đậu Hà Lan xào tỏi

Món xào đơn giản, nhanh chóng và giữ trọn vị ngọt tự nhiên của đậu Hà Lan.

Nguyên liệu:

• 200g đậu Hà Lan
• 3 tép tỏi
• Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan rửa sạch, tước xơ hai bên.
2. Tỏi băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
3. Cho đậu Hà Lan vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn.
4. Đảo đều đến khi đậu chín tới thì tắt bếp.

2. Đậu Hà Lan sốt cà chua

Vị chua ngọt của cà chua kết hợp với đậu Hà Lan tạo nên món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g đậu Hà Lan
• 2 quả cà chua
• Hành lá, gia vị

Cách làm:

1. Cà chua thái hạt lựu, xào mềm với chút dầu ăn.
2. Cho đậu Hà Lan vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
3. Thêm chút nước, đun nhỏ lửa đến khi đậu mềm và cà chua sánh lại.
4. Rắc hành lá trước khi tắt bếp.

3. Súp đậu Hà Lan

Món súp thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

Nguyên liệu:

• 200g đậu Hà Lan
• 1 củ khoai tây
• Hành tây, kem tươi (tùy chọn), gia vị

Cách làm:

1. Khoai tây, hành tây thái hạt lựu.
2. Xào hành tây với chút dầu ăn cho thơm, thêm khoai tây vào xào cùng.
3. Cho đậu Hà Lan vào, thêm nước, đun đến khi khoai tây và đậu mềm.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn.
5. Khi dùng, có thể thêm chút kem tươi cho thêm béo ngậy.

4. Cơm chiên đậu Hà Lan

Món cơm chiên quen thuộc thêm phần hấp dẫn với đậu Hà Lan xanh mướt.

Nguyên liệu:

• Cơm nguội
• Đậu Hà Lan
• Trứng gà, lạp xưởng, cà rốt, gia vị

Cách làm:

1. Lạp xưởng, cà rốt thái hạt lựu.
2. Phi thơm hành tỏi, cho lạp xưởng, cà rốt vào xào trước.
3. Thêm đậu Hà Lan, cơm nguội vào chiên đều.
4. Đánh tan trứng gà, đổ vào cơm, đảo nhanh tay đến khi trứng chín.
5. Nêm gia vị vừa ăn.

5. Salad đậu Hà Lan

Món salad thanh mát, giàu vitamin, thích hợp cho người ăn kiêng.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Cà rốt, dưa chuột, xà lách, sốt mayonnaise

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan luộc sơ, cà rốt, dưa chuột thái hạt lựu.
2. Trộn đều các nguyên liệu với sốt mayonnaise.
3. Bày ra đĩa xà lách và thưởng thức.

6. Đậu Hà Lan luộc

Món ăn đơn giản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của đậu Hà Lan.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Muối

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan rửa sạch.
2. Đun sôi nước, cho đậu Hà Lan vào luộc với chút muối.
3. Luộc đến khi đậu chín tới thì vớt ra.

7. Gà xào đậu Hà Lan

Món ăn bổ dưỡng, kết hợp giữa thịt gà và đậu Hà Lan.

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Đậu Hà Lan
• Hành tây, ớt chuông, gia vị

Cách làm:

1. Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp gia vị.
2. Xào thịt gà chín tới, cho hành tây, ớt chuông vào xào cùng.
3. Thêm đậu Hà Lan, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều đến khi các nguyên liệu chín.

8. Tôm xào đậu Hà Lan

Món ăn hải sản hấp dẫn, giàu protein.

Nguyên liệu:

• Tôm
• Đậu Hà Lan
• Hành lá, gia vị

Cách làm:

1. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, ướp gia vị.
2. Xào tôm chín tới, cho đậu Hà Lan vào xào cùng.
3. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều đến khi đậu chín.
4. Rắc hành lá trước khi tắt bếp.

9. Chả đậu Hà Lan

Món ăn chay thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Đậu phụ, bột mì, gia vị

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan luộc chín, xay nhuyễn cùng đậu phụ.
2. Trộn đều hỗn hợp với bột mì và gia vị.
3. Nặn thành miếng chả, chiên vàng đều.

10. Canh đậu Hà Lan nấu sườn

Món canh ngọt ngào, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• Sườn non
• Đậu Hà Lan
• Cà rốt, khoai tây, gia vị

Cách làm:

1. Sườn non chặt miếng vừa ăn, ninh mềm.
2. Cho cà rốt, khoai tây vào ninh cùng.
3. Khi các nguyên liệu chín mềm, cho đậu Hà Lan vào, nêm gia vị vừa ăn.
4. Đun sôi lại rồi tắt bếp.

11. Đậu Hà Lan nghiền

Món ăn dặm bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan luộc chín mềm.
2. Xay nhuyễn đậu Hà Lan.
3. Cho bé ăn trực tiếp hoặc trộn với cháo, bột.

12. Bánh đậu Hà Lan

Món bánh thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Bột mì, đường, trứng gà, sữa tươi

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan luộc chín, xay nhuyễn.
2. Trộn đều đậu Hà Lan xay với bột mì, đường, trứng gà, sữa tươi.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng đến khi bánh chín vàng.

13. Sữa đậu Hà Lan

Thức uống thanh mát, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Nước, đường

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan ngâm qua đêm.
2. Xay nhuyễn đậu Hà Lan với nước.
3. Lọc bỏ bã, đun sôi nước đậu, thêm đường vừa ăn.

14. Đậu Hà Lan xào nấm

Món chay thanh đạm, giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan
• Nấm các loại
• Gia vị

Cách làm:

1. Nấm rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Xào nấm với chút dầu ăn cho thơm.
3. Cho đậu Hà Lan vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
4. Đảo đều đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Nguồn: https://merakicenter.edu.vn/ Tác giả: Nguyễn Lân dũng