Methanol CH3OH là gì? Có độc không? Cách khử methanol trong rượu

Meraki Center

Metanol CH3OH là gì? Nó có độc hại không? Cách loại bỏ metanol khỏi rượu. Metanol được biết đến là một chất độc phổ biến thường thấy trong rượu. Vậy chính xác metanol là gì? Chất độc này sẽ gây tác hại gì cho cơ thể và làm thế nào để hạn chế tác hại của nó khi uống rượu? Bài viết hôm nay sẽ gửi lời giải đáp chi tiết những câu hỏi này đến toàn thể bạn đọc.

Metanol CH3OH là gì? Nó có độc hại không? Cách loại bỏ metanol khỏi rượu

Khái niệm metanol CH3OH là gì?

Metanol là một hợp chất hữu cơ lỏng, không màu, dễ bay hơi, có mùi đặc trưng và độc tính. Metanol được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp hóa chất và là thành phần chính trong nhiều sản phẩm hàng ngày. Hóa chất này thường được sử dụng làm dung môi, chất làm lạnh, chất khử độc và nhiên liệu.

Tuy metanol là chất thông dụng nhưng lại rất độc khi tiếp xúc trực tiếp với da, mắt hoặc hít phải. Tiêu thụ metanol có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Vì vậy, việc sử dụng metanol cần thận trọng và tuân thủ các biện pháp an toàn.

Công thức của metanol CH3OH là gì?

Công thức hóa học của metanol là CH3OH. Trong công thức này, “CH3” đại diện cho nhóm metyl (-CH3). Và “OH” là nhóm hydroxyl (-OH), tạo thành phân tử rượu. Đây là một công thức đơn giản và thể hiện chính xác thành phần nguyên tử của metanol. Bao gồm một nguyên tử carbon (C), ba nguyên tử hydro (H) và một nguyên tử oxy (O).

Tính chất của metanol CH3OH là gì?

Khi bàn về tính chất của metanol, có hai tính chất mà bạn cần biết: tính chất vật lý và tính chất hóa học.

Tính chất vật lý của metanol:

• Metanol là chất lỏng không màu và trong suốt ở điều kiện phòng.
• Metanol có nhiệt độ sôi khoảng 64 độ C và nhiệt độ đông đặc khoảng -98 độ C.
• Và Metanol có khả năng bay hơi nhanh ở nhiệt độ phòng.

Tính chất hóa học của metanol:

• Tính chất oxy hóa: Metanol có thể bị oxy hóa thành formaldehyde. Và sau đó thành axit formic trong điều kiện oxy hóa mạnh.
• Tính bazơ và tính axit: Metanol có thể phản ứng với axit tạo thành este và với bazơ tạo thành muối metyl.
• Phản ứng este hóa: Metanol có khả năng tạo este với axit cacboxylic, tạo ra metyl este.
• Tính chất dung môi: Metanol là dung môi phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp. Có khả năng hòa tan nhiều chất hữu cơ và vô cơ.

Đảm bảo an toàn khi sử dụng hóa chất metanol

Xem thêm: >>> Tìm hiểu về hóa chất metanol trong cuộc sống hiện nay

Metanol CH3OH dùng để làm gì?

Metanol không chỉ là thành phần trong rượu mà còn được sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm khác. Hiện nay hóa chất này được sử dụng trong nhiều ngành, lĩnh vực khác nhau.

Được sử dụng làm dung môi hóa học

Metanol được biết đến rộng rãi nhất vì được sử dụng làm dung môi trong hóa học. Bởi đặc tính nổi bật của chất này là có thể hòa tan được nhiều chất khác nhau từ muối đến chất hữu cơ. Vì vậy, hóa chất này được sử dụng trong quá trình phản ứng hóa học. Hòa tan và pha loãng hóa chất.

Ngành sản xuất sơn

Methane được sử dụng trong quá trình sản xuất sơn với mục đích chính là pha loãng nguyên liệu và tạo độ nhớt cho sơn. Đồng thời, loại hóa chất này còn có tác dụng làm tăng độ bám dính của sơn lên bề mặt. Và tạo bề mặt sơn mịn màng sau khi sơn khô.

Sản xuất chất làm lạnh

Methane có khả năng làm giảm điểm đóng băng và tăng điểm sôi của chất lỏng và giúp nâng cao nhiệt độ làm mát. Trong các máy truyền nhiệt, metanol và nước sẽ được sử dụng cùng nhau làm chất làm lạnh. Từ đó tăng cường khả năng truyền nhiệt của nước, làm giảm điểm đóng băng của hỗn hợp và giúp hệ thống làm mát hoạt động hiệu quả hơn.

Nhiên liệu động cơ

Metanol có thể dùng làm nguyên liệu thay thế cho động cơ đốt trong và một số loại động cơ khác. Sử dụng metanol giúp tiết kiệm chi phí so với sử dụng xăng hoặc etanol. So với việc sử dụng xăng, sử dụng metanol có thể đảm bảo an toàn môi trường hơn. Hóa chất này cũng có thể được sử dụng làm phụ gia nhiên liệu để giảm lượng khí thải từ ống xả.

Tác hại của metanol CH3OH là gì?

Bên cạnh những ứng dụng điển hình, Metanol còn gây ra nhiều tác hại. Vì đây là chất có độc tính cao nên tác hại đối với cơ thể con người và môi trường là tác hại lớn nhất.

Tác hại gây ra cho cơ thể

Methane là một chất độc hại có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu tiếp xúc hoặc tiêu thụ trực tiếp. Tiếp xúc với metanol có thể gây ra các triệu chứng. Giống như đau đầu, buồn nôn, mất thị lực và thậm chí tử vong.

Hóa chất này cũng có thể gây tổn thương gan và thận nếu tiếp xúc hoặc tiêu thụ với số lượng lớn. Các triệu chứng của tổn thương này có thể bao gồm đau bụng, đau và sưng ở vùng gan. Và các vấn đề liên quan đến chức năng thận.

Tác động đến môi trường

Việc sử dụng metanol có thể gây ra tác động tiêu cực đến môi trường. Phản ứng hóa học liên quan đến metanol có thể tạo ra các chất phụ gia độc hại. Điều này sẽ gây ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý đúng cách.

Nồng độ metanol CH3OH cho phép trong rượu

Để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người tiêu dùng, Bộ Y tế đã có quy định cụ thể về hàm lượng metanol tối đa cho phép trong rượu. Theo đó, hàm lượng Metanol trong rượu được quy định không vượt quá 100mg/1 lít tính trên 100% ethanol.

Khi bị ngộ độc metanol nên cho uống sữa

Xem thêm: >>> Mua dung môi Metanol. Vì sao nên chọn địa chỉ uy tín?

Cách khử metanol CH3OH trong rượu là gì?

Giảm lượng metanol trong rượu là một quá trình quan trọng để đảm bảo rượu thực phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Trên thực tế, không thể loại bỏ hoàn toàn hàm lượng metanol trong rượu. Tuy nhiên, áp dụng các phương pháp sau có thể giúp ích cho bạn.

phương pháp Zeolit

Phương pháp này sử dụng zeolite làm chất hấp phụ để loại bỏ metanol khỏi rượu. Zeolit ​​là vật liệu có cấu trúc dạng lưới phức tạp, có khả năng hấp phụ và tách các phân tử metanol ra khỏi rượu. Quá trình này được thực hiện thông qua quá trình cô lập hoặc sử dụng cột zeolit ​​để lọc rượu.

Sử dụng các cột phân chia

Cột tách là một công cụ hiệu quả để loại bỏ metanol khỏi rượu. Trong quá trình này, rượu được đẩy qua cột chứa chất hấp phụ. Thông thường chất chống oxy hóa như chất chống oxy hóa tự nhiên. Cột này giúp loại bỏ metanol và các chất độc hại khác ra khỏi rượu. Tạo ra sản phẩm cuối cùng an toàn hơn.

Chưng cất

Công nghệ chưng cất cũng có thể được sử dụng để loại bỏ metanol khỏi rượu. Trong quá trình này, rượu được chưng cất ở nhiệt độ cụ thể để loại bỏ metanol. Vì metanol có nhiệt độ sôi thấp hơn etanol. Công nghệ này đòi hỏi sự kiểm soát kỹ thuật cao và chú ý đến nhiệt độ và áp suất. Để đảm bảo hiệu quả và an toàn.

Sử dụng máy lão hóa rượu

Một trong những cách hữu hiệu nhất giúp tiết kiệm chi phí, thời gian và công sức. Để giảm nồng độ metanol trong rượu là sử dụng máy lão hóa.

Kết luận :

Tất cả những thông tin cơ bản nhất về metanol là gì đã được chúng tôi gửi đến bạn đọc ở trên. Hãy liên hệ với Vũ Hoàng để được chuyên gia tư vấn thêm về hóa chất metanol này. Cũng như đang có nhu cầu mua hóa chất này. Nếu bạn cần bất kỳ câu trả lời nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE hoặc Website: https://vuhoangco.com.vn.