Cách thức hoạt động của hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia

Meraki Center

Ngành công nghiệp bia đang phát triển, đóng một vai trò lớn trong nền kinh tế của đất nước chúng ta nhưng nó cũng đòi hỏi các vấn đề môi trường, đặc biệt là vấn đề nước thải với ô nhiễm cao. Do đó, các nhà máy yêu cầu hệ thống xử lý nước thải. Vậy quá trình hoạt động của hệ thống xử lý nước thải bia như thế nào? Hãy tìm hiểu với Vietchem ngay trong bài viết sau.

I. Nhà máy bia nước thải sản xuất bia

1. Nguồn gốc của nước thải bia

Nước thải của nhà máy bia có thể phát sinh từ nhiều bộ phận, giai đoạn và nhiều nguồn khác nhau. Mỗi giai đoạn, bộ phận có các đặc tính khác nhau của nước thải:

• Xung quanh cách nấu – Quá trình đường: Thông thường nước để làm sạch thùng, bể, sàn hoặc bồn lên men, … chứa nhiều trầm tích hoặc tinh bột, dư lượng hoa và các hợp chất hữu cơ. Nước thải từ khu vực này thường có hàm lượng ô nhiễm rất cao
• Từ quá trình đổ đầy bia để áp dụng, chất lỏng bia đã rơi ra bên ngoài
• Thông qua quá trình rửa chai. Nước thải bia được tạo ra từ giai đoạn này cũng có hàm lượng chất ô nhiễm rất cao. Thường có độ pH cao vì chai thường được rửa qua nhiều giai đoạn như rửa bằng nước nóng, rửa bằng dung dịch kiềm pha loãng nóng, làm sạch bẩn và nhãn bên ngoài, sau đó là bình xịt kiềm nóng bên trong, ngoài chai, cuối cùng được rửa sạch Nước nóng.
• Từ quá trình làm mát các thiết bị làm mát. Nước phát sinh này thường khá sạch nhưng nó có nhiệt độ cao hơn bình thường.
• Do khi rửa hệ thống xử lý nước thải
• Ngoài ra, các hoạt động vệ sinh hàng ngày của các quan chức nhà máy cũng là nguồn gốc của nước thải

2. Thành phần và tính chất cơ bản

• Nước thải của nhà máy bia thường có nhiều chất hữu cơ của protein và cacbonat
• Nước thải được lọc trong các công nghệ thường có nồng độ ô nhiễm rất mạnh. Do phát sinh từ công nghệ lọc phèn, chúng chủ yếu bị nhiễm các chất hữu cơ, vi sinh vật như COD: 1300 – 3000 mg/L, TSS: 200 – 300 mg/L
• Nếu phát sinh thông qua quá trình lọc đường: thường bị nhiễm glucose hữu cơ ở mức cao, tạo ra các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật phát triển.
• Phát sinh từ quá trình làm mát: thường có nhiệt độ cao và chứa dầu mỡ với số lượng không đáng kể

Bảng sáng tác và tính chất của nước thải từ sản xuất bia

Ii. Quá trình hoạt động của hệ thống xử lý nước thải

1. Sơ đồ của hệ thống xử lý nước thải

Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải bia

2. Chi tiết của hệ thống xử lý nước thải

Việc xử lý nước thải của nhà máy bia bắt đầu theo quy trình:

• Nước thải từ các giai đoạn sản xuất trong nhà máy sẽ theo con mương để chảy đến hệ thống xử lý tập trung. Chúng bắt đầu chảy qua rác để loại bỏ chất thải rắn lớn. Sau đó, nó sẽ chảy vào lỗ thu gom và bơm vào bể điều chỉnh. Ở đây, các hóa chất sẽ được thêm vào để điều chỉnh pH, ​​tạo điều kiện cho các công trình phía sau (bể UASB) để vận hành hiệu quả nhất. Ngoài ra, bể cũng được trang bị hệ thống phân phối khí để đảm bảo hòa tan và nồng độ bụi bẩn trong toàn bộ thể tích bể cũng như ngăn ngừa sự lắng đọng bên trong bể.
• Nước thải sau khi bể điều hòa không khí sẽ chảy vào bể trầm tích đầu tiên. Tại thời điểm này, quá trình giải quyết sẽ diễn ra, các chất lớn sẽ lắng xuống đáy bể. Sau đó, họ sẽ đi qua máng thu gom và chảy vào bể UASB, bùn trầm tích được thu thập và chuyển đến bể bùn
• Tại bể UASB, nước phải được phân phối đều trên khu vực đá của bể vì hệ thống phân phối bị đục lỗ. Các chất hữu cơ giữa nước sẽ phân hủy và chuyển đổi thành khí dưới tác dụng của các vi sinh vật kỵ khí. Với các hạt bùn, trầm tích gắn vào các bong bóng được tạo ra trên bề mặt chạm vào khiên và vỡ. Khí thải được thu thập bởi hệ thống thu thập, trầm tích rơi xuống đáy và lưu thông với khu vực phản ứng kỵ khí. Bùn còn lại được đưa vào bể bùn. Nước được loại bỏ khỏi bể UASB có hàm lượng chất hữu cơ tương đối thấp và chảy qua bể chứa khí thông qua bộ sưu tập nước.
• Trong bể chứa khí, nước thải và bùn hoạt tính được trộn lẫn với nhau bởi hệ thống phân phối khí được đặt ở dưới cùng của bể. Sự phân hủy các chất hữu cơ trong bể được thực hiện bởi các vi sinh vật hiếu khí để tạo ra CO2, nước và một phần của thành tế bào vi sinh vật mới. Kết quả tạo ra nước thải. Hỗn hợp bùn và nước trong bể được dẫn đến bể trầm tích thứ hai với cơ chế tự chảy.
• Ở bể lắng thứ hai, quá trình lắng đọng bùn hoạt tính và chất rắn lơ lửng trong nước được thực hiện. Bùn hoạt tính được bơm vào bể bùn để bơm lưu thông cho bể chứa aerotank, phần còn lại sẽ chuyển sang bể nén bùn
• Bùn được tạo ra trong bể giải quyết I và UASB sẽ được bơm vào bể bùn và bể vào bể bùn. Sau khi được nén, bùn sẽ được đưa đến máy ép trái cây để giảm độ ẩm cũng như thể tích bùn, sau đó thu thập như phân bón hoặc chôn cất. Đối với nước được tạo ra từ bể nén bùn sẽ được đưa đến hố thu thập và tiếp tục được làm sạch
• Nước sau khi rời bể trầm tích thứ hai sẽ đi qua bể khử trùng để phá hủy các vi sinh vật gây bệnh. Nước được đổ vào cống thông thường của khu vực sau khi kiểm tra tiêu chuẩn.

Quá trình xử lý nước thải của công việc nhà máy bia như thế nào?

Iii. Ưu điểm – Nhược điểm của hệ thống xử lý nước thải bia

1. Ưu điểm

• Hoạt động tương đối đơn giản với chi phí không cao
• Nhiên liệu được thu hồi trong bể UASB có thể được sử dụng làm nhiên liệu sạch cho quy trình sản xuất
• Để có hiệu quả điều trị cao với nguồn nước sau điều trị có thể được thải ra trực tiếp vào môi trường
• Diện tích đất tối thiểu
• Thiết kế rất dễ mở rộng cũng như nâng cao khả năng xử lý

2. Nhược điểm

• Nhân viên điều hành yêu cầu chuyên môn
• Chất lượng nước thải sau khi xử lý có thể bị ảnh hưởng khi một trong các đơn vị trong nhà ga không được vận hành theo các yêu cầu kỹ thuật.
• Bùn sau quá trình thu thập và xử lý định kỳ

Định kỳ thu thập và xử lý bùn từ quá trình xử lý nước thải của nhà máy bia định kỳ

Trên đây là một số thông tin về hệ thống xử lý nước thải của nhà máy bia, hy vọng rằng thông qua bài viết đã giúp độc giả hiểu thêm về cách hệ thống hoạt động cũng như cấu trúc, các bộ phận của nó. Vui lòng liên hệ với Vietchem qua Hotline 0826 010 010 hoặc qua Vietchem.com.VN Trang web Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào cần được trả lời liên quan đến vấn đề này.