Dinh dưỡng nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch Covid-19 (nCoV)

Virus corona mới gây ra nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính (tên chính thức là Covid-19 (NCOV) đang hoành hành, khiến người bị nhiễm bệnh có biểu hiện như ho, sốt và khó thở, cơ quan …

Bởi vì đây là bệnh viêm phổi virus, thuốc kháng sinh không hoạt động, nên các loại thuốc chống virus hiện tại được sử dụng trong bệnh cúm phổ biến cũng không hiệu quả; Cách tốt nhất là cải thiện sức đề kháng của cơ thể để có thể tiêu diệt virus kỳ lạ này ngay từ đầu cơ thể, để chúng không có cơ hội gây bệnh.

Dưới đây là những thực phẩm nên được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch:

Tỏi, hành và hẹ

Tỏi không chỉ là một loại gia vị không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình, nó còn là một loại vũ khí kháng sinh tự nhiên – hiệu quả chống lại nhiều bệnh như cúm và nhiễm trùng đường hô hấp; Chữa bệnh tăng huyết áp, mỡ trong máu, hạ đường huyết, phòng chống ung thư …

Tỏi chứa nhiều iốt và tinh dầu (giàu kháng sinh glucogen và allicin, fitonxites được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn, khử trùng, nhiễm trùng chống viêm). Ngoài ra, tỏi cũng chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP, hydrat carbon, polisaccaride, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như iốt, canxi, phốt pho, magiê, magiê, các nguyên tố theo dõi. Cách tốt nhất là ăn tỏi tươi. Nên ăn 3-5 tép tỏi tươi hoặc khô mỗi ngày hoặc chế biến vào giấm tỏi, rượu tỏi …

Hành và hẹ đã được chứng minh là làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và các triệu chứng cúm bằng cách tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch tự nhiên của cơ thể con người. Tương tự, hành tây có các đặc điểm làm tăng số lượng tế bào bạch cầu, điều này rất cần thiết trong việc chống lại mầm bệnh.

Vitamin C.

Vitamin C là một chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể vì chất dinh dưỡng này giúp tăng sản xuất bệnh bạch cầu trong máu. Tuy nhiên, cơ thể con người không thể sản xuất hoặc tổng hợp vitamin C nhưng cần được cung cấp thông qua thực phẩm để duy trì sức khỏe. Các loại trái cây có múi như bưởi, cam, chanh … là nguồn rất phong phú của vitamin C. Thêm nước ép khác cũng giúp bạn tăng cường sức đề kháng trong mùa chất lỏng.

Nấm

Bằng chứng khoa học cho thấy nấm có đặc tính kháng virus tự nhiên giúp cơ thể bạn chống cúm. Nấm thúc đẩy sản xuất cytokine để giúp chống lại virus cúm. Nấm cũng chứa polysacarit – một hợp chất hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Tối ưu hóa hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách kết hợp nấm tốt với nhau trong các bữa ăn, chẳng hạn như nấm, nấm khiêu vũ và Ganoderma.

Rau xanh

Rau xanh có chứa vitamin, đặc biệt là vitamin C, E và chất chống oxy hóa hiệu quả. Súp lơ, rau bina và rau quả giúp tăng cường hệ thống miễn dịch khi bạn bị cúm hoặc các bệnh viêm khác. Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích như vitamin, muối khoáng, hàm lượng sắt và axit hữu cơ. Mặc dù không có lợi ngay lập tức, rau xanh hoặc các thực phẩm khác vẫn có đặc tính chống virus giúp ngăn ngừa và ngăn ngừa bệnh tật.

Sữa chua tinh khiết

Ăn sữa chua không chỉ giúp bạn có cơ thể cân bằng mà còn giúp cơ thể tăng cường khả năng bảo vệ chống lại virus.

Các bữa tiệc như sữa chua đã được chứng minh là thúc đẩy hoạt động của kháng khuẩn trong cơ thể. Nên chọn sữa chua không đường, hoặc thay thế nó bằng các thực phẩm lên men tự nhiên khác như kim chi, dưa cải muối …

Tránh tiêu thụ các sản phẩm động vật thô hoặc không bị hỏng

Cần phải rất cẩn thận bởi sự nguy hiểm của sự lan truyền của dịch bệnh mà thực phẩm thô có thể gây ra. Virus corona không thể chịu được nhiệt, nó chết ở nhiệt độ 56 độ C trong 30 phút. Vì vậy, chúng ta nên rửa nước để đun sôi các món ăn trước khi ăn và chỉ ăn thức ăn nấu chín. Đối với nhiều người có thói quen ăn trứng đào, cần phải xử lý trứng cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ bị đóng băng. Cắt thực đơn các món chiên và nướng. Những thực phẩm này có thể gây viêm trong cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, cần lưu ý rằng uống nhiều nước, giữ ấm cho cơ thể, nghỉ ngơi đầy đủ để tăng cường sức đề kháng chống lại dịch bệnh phức tạp.