Meraki Center
Andehit – ketone (Chuyên đề Hóa học 11 chọn lọc) – Tuyển tập chuyên đề Hóa học 11 gồm phương pháp giải, bài tập tự luyện giúp bạn nắm được cách giải bài tập Hóa 11.-Andehit – ketone
Andehit – ketone
Chuyên đề Andehit – ketone – carboxylic acid
Andehit – ketone
Andehit
1. Định nghĩa, phân loại và danh pháp
a. Định nghĩa
Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử H
VD : H-CHO, CH3CHO
b.Phân loại
-Dựa vào đặc điểm cấu tạo gốc hydrocarbon:
+Anđehit no;
+Anđehit không no;
+Anđehit thơm
-Dựa vào số nhóm –CHO
+Anđehit đơn chức;
+Anđehit đa chức
H-CH=O formic aldehyde
CH3-CH=O aldehyde acetic
CH2=CH-CH=O propenal: Anđehit không no
C6H5-CH=O benzanđehit: Anđehit thơm
O=CH-CH=O oxalic aldehyde: Anđehit đa chứcv
c.Danh pháp
– Tên thay thế: Tên hydrocarbon no tương ứng với mạch chính + al
– Tên thông thường: anđehit + tên axit tương ứng.
2. Tính chất vật lý
– Ở đk thường, các anđehit đầu dãy là các chất khí và tan rất tốt trong nước. Các anđehit tiếp theo là các chất lỏng hoặc rắn, độ tan giảm khi phân tử khối tăng.
– Dung dịch bão hòa của formic aldehyde (37 – 40%) được gọi là fomalin.
3. Tính chất hóa học
a.Phản ứng cộng hiđro
CH3-CH=O + H2 → CH3-CH2-OH
PTHH tổng quát: R-CHO + H2 → R-CH2OH
b.Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn
HCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 → H-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag
PTHH tq: R-CH=O + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 → R-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag
Pư trên còn được gọi là pư tráng bạc.
Hay: 2CH3-CH=O + O2 → 2CH3-COOH
2R-CHO + O2 → 2R-COOH
Nhận xét: Anđehit vừa thể hiện tính oxi hóa vừa thể hiện tính khử.
4. Điều chế
a.Từ ancol oxi hóa ancol bậc I.
R-CH2OH + CuO → R-CHO + H2O + Cu
Thí dụ: CH3-CH2OH + CuO → CH3-CHO + H2O + Cu
b.Từ hydrocarbon
CH4 + O2 → HCHO + H2O
2CH2=CH2 + O2 → 2CH3-CHO
CH CH + H2O → CH3-CHO
ketone
1. Định nghĩa
ketone là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm C=O liên kết trực tiếp với hai nguyên tử cacbon.
VD: CH3-CO-CH3: đimethyl ketone (aketone); CH3-CO-C6H5: methyl phenyl ketone (axetophenon)
CH3-CO-CH=CH2 : methyl vinyl ketone
2. Tính chất hóa học
R-CO-R1 + H2 R-CH(OH)-R1
Thí dụ: CH3-CO-CH3 + H2 CH3-CH(OH)-CH3
3. Điều chế
a.Từ ancol: oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II.
R-CH(OH)-R1 + CuO R-CO-R1 + Cu + H2O
CH3-CH(OH)-CH3 + CuO CH3-CO-CH3 + Cu + H2O
b.Từ hydrocarbon?
Xem thêm Chuyên đề Hóa học 11 hay khác:
Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Meraki Center với mục đích chia sẻ và tăng trải nghiệm khách hàng. Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 0000 hoặc email: hotro@merakicenter.edu.vn