Cách pha bột sắn dây, bột củ sen dẻo trong, không lợn cợn với ấm siêu tốc

Bạn chưa biết cách pha bột sắn dây và bột củ sen sao cho thành phẩm trắng trong, dẻo mịn mà không bị lợn cợn? Vậy thì bạn hãy cùng Meraki Center vào bếp khám phá ngay cách pha hữu hiệu để dễ dàng pha được một ly thức uống ngon, lành mạnh bạn nhé.

Cách pha bột sắn dây, bột củ sen dẻo trong, không lợn cợn với ấm siêu tốc

14 lượt xem

Bạn chưa biết cách pha bột sắn dây và bột củ sen sao cho thành phẩm trắng trong, dẻo mịn mà không bị lợn cợn? Vậy thì bạn hãy cùng Meraki Center vào bếp khám phá ngay cách pha hữu hiệu để dễ dàng pha được một ly thức uống ngon, lành mạnh bạn nhé.

Xem nhanh

• Cách pha bột sắn dây

• Cách pha bột củ sen

Các công thức
Các công thức khác

• Cách pha bột sắn dây

• Cách pha bột củ sen

1. Cách pha bột sắn dây

• Chế biến

  7 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Cách pha bột sắn dây
Cho 1 người

Bột sắn dây 2 muỗng canh
(khoảng 15gr)

Nước lọc 2 muỗng canh
(khoảng 15ml)

Nước sôi 100 độ C 250 ml

Granola 2 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Bình đun siêu tốc, chén, muỗng.

Cách chế biến Cách pha bột sắn dây

• 1

  Pha bột sắn dây

  Bạn cho 2 muỗng bột sắn dây ra chén hoặc tô nhỏ, cho thêm 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy cho bột tan đều và tạo thành hỗn hợp sền sệt màu trắng đục.

  Cho nước vào bình đun siêu tốc, cắm điện để bình nấu nước sôi. Khi nước vừa sôi, đèn báo vừa tắt thì bạn rót ngay nước sôi vào chén bột sắn dây, vừa rót vừa dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi thấy bột chuyển dần sang màu trắng trong như thạch là được.

  

  

  

  

• 2

  Thành phẩm

  Bột sắn dây sau khi pha với nước sôi sẽ chín và có màu trắng trong như thạch, kết cấu dẻo, mịn và sền sệt đẹp mắt.

  Để ăn bột sắn dây không bị ngán thì bạn hãy cho thêm 2 muỗng canh granola, trộn đều lên và thưởng thức nhé.

  

  

  

2. Cách pha bột củ sen

• Chế biến

  5 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Cách pha bột củ sen
Cho 1 người

Bột củ sen 1 muỗng canh
(khoảng 12gr)

Nước sôi 1 ít

Đường 1 muỗng cà phê
(hoặc mật ong)

Món ăn kèm 1 ít
(nho khô/ hạt chia/ các loại hạt/… tùy ý)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Bình đun siêu tốc, chén, muỗng.

Cách chế biến Cách pha bột củ sen

• 1

  Pha bột củ sen

  Bạn cho 1 muỗng canh bột củ sen ra chén, cho thêm 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều cho bột củ sen tan hết.

  Tiếp đến, bạn dùng bình đun siêu tốc để đun sôi một ít nước. Khi nước sôi thì bạn vừa khuấy chén bột củ sen, vừa rót nước sôi vào từ từ. Bạn rót cho đến khi thấy bột củ sen đổi màu từ trắng đục sang trong lại là được.

  Mách nhỏ:

  • Bột củ sen nguyên chất sẽ không có vị gì nên để dễ ăn hơn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê đường vào hòa tan cùng bột củ sen ở pha với nước lọc.
  • Nếu bạn sử dụng mật ong hay siro thì sau khi pha bột củ sen với nước sôi cho chín rồi, bạn mới cho vào sau nhé.
  • Bột củ sen sau khi pha với nước lọc sẽ lắng xuống đáy, vì vậy, trước khi rót nước sôi vào thì bạn hãy khuấy đều bột củ sen trong chén trước nhé.

  

  

  

  

• 2

  Thành phẩm

  Bột củ sen pha đạt sẽ có màu trong, không còn đục như bột củ sen lúc còn sống, kết cấu bột sẽ trở nên sánh mịn. Tùy theo sở thích ăn bột củ sen loãng hay đặc mà bạn có thể canh chỉnh lượng nước sôi khi rót nhé.

  Bạn cũng có thể cho thêm một ít hạt chia, nho khô hay granola vào để ăn cùng như một bữa sáng lành mạnh.

  

  

Mẹo pha bột sắn dây và bột củ sen thành công

• Nhiệt độ nước phải 100 độ C: Để pha bột sắn dây và bột củ sen được chín trong thì nước sử dụng phải là nước sôi già, không sử dụng nước nóng từ cây nước nóng lạnh, máy lọc nước hay bình thủy.
• Cần hòa tan bột trước: Đối với các loại bột vẫn còn khối to (như bột sắn dây) thì bạn cần hòa bột với 1 ít nước lọc hoặc nước đun sôi đổ nguội để bột tan ra, tránh bị vón cục khi rót nước sôi.
• Khuấy đều tay: Bạn cần duy trì thao tác khuấy đều tay trước khi rót nước sôi và trong suốt quá trình rót nước pha bột để đảm bảo bột chín đều và không bị lợn cợn.

CLICK xem ngay bình đun siêu tốc đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bình đun siêu tốc nổi bật tại Meraki Center để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Bình đun siêu tốc

Hy vọng rằng với hướng dẫn cách pha bột sắn dây và bột củ sen trên đây của Meraki Center thì bạn đã có thể pha thành công món thức uống này. Đừng quên theo dõi trang tin Vào bếp để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và mẹo vặt hữu ích khác bạn nhé.

Biên tập bởi Bùi Kim Tuyền • Đăng 06/01/2025

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được

Công thức nấu không đúng vị

Thành phẩm không giống như bài viết

Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu

Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan

• 

  Tại sao nồi cơm Electrolux báo lỗi E3 và cách tự sửa đơn giản

• 

  Đánh giá bếp từ Kaff chi tiết và tìm hiểu ưu nhược điểm

• 

  Cách xếp giò lụa đẹp ghi điểm ngày lễ Tết chỉ bằng bộ dao kéo thớt

• 

  Review máy xay cầm tay BlueStone BLB5268 chân thực và chi tiết

Từ khóa:
cách pha bột sắn dây,
cách pha bột củ sen,
cách khuấy bột sắn dây,
cách pha bột sắn,
cách pha bột sắn dây đúng cách,
pha bột sắn dây