Tính chất hóa học của ethyl acetate CH₃COOC₂H₅ | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng

Bài viết về tính chất hóa học của ethyl acetate CH₃COOC₂H₅ gồm đầy đủ định nghĩa, công thức phân tử, công thức cấu tạo, tên gọi,
tính chất hóa học, tính chất vật lí, cách điều chế và ứng dụng.

Tính chất hóa học của ethyl acetate CH₃COOC₂H₅

– Định nghĩa: ethyl acetate là một ester với công thức CH₃COOC₂H₅

– Công thức phân tử: C₄H₈O₂

– Công thức cấu tạo: CH₃COOC₂H₅

– Tên gọi

+ Tên gốc chức: ethyl acetate

+ Danh pháp quốc tế: Ethyl etanonat

– methyl acetate là chất lỏng không màu, có mùi dễ chịu và đặc trưng tương tự như các loại sơn móng tay

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   CH₃COOC₂H₅ + H-OH CH₃COOH + C₂H₅OH

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   CH₃COOC₂H₅ + NaOH CH₃COONa + C₂H₅OH

3. Phản ứng đốt cháy: Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   CH₃COOC₂H₅ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

ethyl acetate được tổng hợp thông qua phản ứng ester hóa từ acetic acid và ethanol, thông thường với sự hiện diện của xúc tác là axit như axit sunfuric.

   CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

– ethyl acetate được dùng rộng rãi làm dung môi cho các phản ứng hóa học cũng như để thực hiện công việc chiết các hóa chất khác.

– Tương tự, nó cũng được dùng trong sơn móng tay và thuốc tẩy sơn móng tay hay dùng để khử cafein của các hạt cà phê.

– ethyl acetate cũng có mặt trong một số loại kẹo, hoa quả hay nước hoa do nó bay hơi rất nhanh và để lại mùi nước hoa trên da. Nó cũng tạo ra hương vị tương tự như của các loại quả đào, mâm xôi.

– ethyl acetate còn là một chất độc có hiệu lực để sử dụng trong thu thập và nghiên cứu côn trùng.

 

Xem thêm tính chất hóa học của các chất khác:

---