Truy Xuất Nguồn Gốc Là Gì?

Truy xuất nguồn gốc là hành động theo dõi, nhận diện và ghi lại thông tin về nguồn gốc, lịch sử, và quá trình vận chuyển của một sản phẩm hàng hóa. Điều này đảm bảo tính an toàn, chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm. Truy xuất nguồn gốc là giải pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hiệu quả, nhanh chóng, và đảm bảo mua hàng chính hãng an toàn.

Truy xuất nguồn gốc hàng hóa là quá trình khách hàng kiểm tra thông tin hàng hóa bao gồm nguồn gốc, đơn vị cung cấp, vận chuyển, v.v. để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không rõ xuất xứ. Đối với doanh nghiệp, truy xuất hàng hóa giúp bảo vệ thương hiệu và hình ảnh công ty.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là hành động người dùng tra cứu thông tin chi tiết của một sản phẩm, bao gồm nguyên liệu đầu vào, quá trình sản xuất, chế biến, đóng gói, vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Mục tiêu là đảm bảo tính minh bạch, xác thực, và truy vấn được nguồn gốc sản phẩm nhanh chóng, chính xác.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là gì?

Một số quốc gia đã áp dụng truy xuất thông tin sản phẩm như một quy định bắt buộc để đảm bảo nhận diện chất lượng sản phẩm và cơ sở sản xuất, chẳng hạn như Liên minh Châu Âu, Anh, Hoa Kỳ, Ireland, Canada, Ấn Độ, Thái Lan.

Truy xuất nguồn gốc điện tử là phương thức sử dụng công nghệ điện tử như mã QR hoặc tin nhắn SMS để theo dõi và ghi lại thông tin nguồn gốc nơi sản xuất, quá trình vận chuyển, bảo quản sản phẩm của doanh nghiệp. Điều này giúp người tiêu dùng có đầy đủ thông tin chi tiết về sản phẩm đã mua.

Vì Sao Cần Truy Xuất Nguồn Gốc?

Tại các nước phát triển, truy xuất nguồn gốc sản phẩm là yếu tố quan trọng và bắt buộc đối với nhiều loại sản phẩm, đặc biệt là mặt hàng dinh dưỡng. Tuy nhiên, tại Việt Nam, vấn đề này chưa được chú trọng đúng mức. Người tiêu dùng thường mua sản phẩm ở chợ trời, nơi không có quản lý hoặc kiểm tra quy trình.

Vì sao cần truy xuất nguồn gốc?

Lỗ hổng của các cơ quan chức năng cũng tạo điều kiện cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng hoành hành. Điều này khiến người tiêu dùng mua nhầm sản phẩm, mất niềm tin vào thương hiệu. Các doanh nghiệp sản xuất chính hãng mất uy tín và khả năng tiêu thụ hàng hóa giảm sút.

Đối với doanh nghiệp, truy xuất thông tin sản phẩm là bước đầu tạo dựng niềm tin với khách hàng, thể hiện sự minh bạch về thông tin. Đối với người tiêu dùng, truy xuất nguồn gốc là giải pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hiệu quả, nhanh gọn, đảm bảo mua hàng chính hãng và an toàn khi sử dụng.

Quy Trình Truy Xuất Nguồn Gốc 6 Bước Cho Doanh Nghiệp

Quy trình truy xuất nguồn gốc phổ biến hiện nay gồm 6 bước quan trọng: khảo sát, lên quy trình, xây dựng biểu mẫu, thiết lập phần mềm, đào tạo sử dụng phần mềm, và triển khai.

Quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Bước khảo sát liên quan đến việc chuyên gia đánh giá quy mô sản xuất từ trại giống, trang trại, nơi chế biến, vận chuyển đến khi sản phẩm lưu hành trên thị trường.

Chuyên gia khảo sát quy mô sản xuất

Sau đó, chuyên gia sẽ lên quy trình truy xuất nguồn gốc phù hợp với hoạt động và quy chuẩn của doanh nghiệp như VietGAP, GlobalGAP, ASC, HACCP.

Lên quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Tiếp theo là xây dựng biểu mẫu, hay bảng biểu, để nhập thông tin liên quan đến truy xuất sản phẩm. Biểu mẫu chứa các thông tin chi tiết về sản phẩm từ quá trình sản xuất, chế biến, phân phối, và nguyên liệu đầu vào.

Xây dựng biểu mẫu truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Nhà cung cấp sẽ thiết lập hệ thống phần mềm truy xuất nguồn gốc dựa trên thông tin và yêu cầu của doanh nghiệp.

Nhà cung cấp thiết lập hệ thống phần mềm

Doanh nghiệp sẽ được đào tạo sử dụng phần mềm và quy trình truy xuất.

Hướng dẫn sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc

Cuối cùng, nhà cung cấp triển khai giải pháp và hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình sử dụng.

Nhà cung cấp triển khai dịch vụ truy xuất nguồn gốc

Cách Truy Xuất Nguồn Gốc Sản Phẩm

Hai công nghệ truy xuất phổ biến là QR Code và SMS. Để truy xuất bằng QR Code, người tiêu dùng tải ứng dụng quét mã như Zalo, Viber, hoặc Wincheck về điện thoại. Sau đó, quét mã QR trên tem sản phẩm để xem thông tin.

Quét mã QR Code hoặc click để tải APP

Để truy xuất bằng SMS, người tiêu dùng cào lớp phủ bạc trên tem để lấy mã code và nhắn tin theo cú pháp. Thông tin sản phẩm sẽ được gửi về điện thoại.

Nhắn tin SMS để truy xuất nguồn gốc

Truy Xuất Nguồn Gốc Thực Phẩm

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm

Để cạnh tranh, doanh nghiệp cần đảm bảo chất lượng và áp dụng giải pháp truy xuất nguồn gốc thực phẩm hiện đại, cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm và doanh nghiệp cho người tiêu dùng.

Truy Xuất Nguồn Gốc Nông Sản

Truy xuất nguồn gốc nông sản

Truy xuất nguồn gốc nông sản giúp người tiêu dùng tìm hiểu quá trình hình thành và phân phối sản phẩm, từ hạt giống đến khi được nuôi trồng, chế biến, vận chuyển, và lưu thông trên thị trường.

Truy Xuất Nguồn Gốc Thủy Sản

Truy xuất nguồn gốc thủy sản

Truy xuất nguồn gốc thủy sản cho phép theo dõi sản phẩm qua từng công đoạn sản xuất, từ nguồn giống, trang trại, chế biến, vận chuyển đến khi phân phối đến tay người tiêu dùng.

Lợi Ích Của Việc Truy Xuất Nguồn Gốc

Lợi ích của truy xuất nguồn gốc

Truy xuất nguồn gốc mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, người tiêu dùng và đơn vị quản lý thị trường. Đối với doanh nghiệp, truy xuất giúp lấy được niềm tin của khách hàng, bảo vệ thương hiệu, hạn chế hàng giả, giám sát kinh doanh và tạo sự khác biệt. Đối với người tiêu dùng, truy xuất cung cấp thông tin minh bạch, giúp phân biệt chất lượng hàng hóa, lựa chọn sản phẩm phù hợp và tiết kiệm thời gian. Đối với đơn vị quản lý, truy xuất giúp tiết kiệm chi phí chống hàng giả, phát hiện hàng kém chất lượng và giảm thiểu kiểm định hàng hóa.