Bạn là một “fan cứng” của ẩm thực đường phố, đặc biệt là những món nướng thơm lừng trên vỉa hè? Bạn đang tìm kiếm một thực đơn đồ nướng vỉa hè đa dạng, hấp dẫn để “oanh tạc” cùng bạn bè? Vậy thì đừng bỏ lỡ danh sách hơn 17 món nướng xiên que “gây nghiện” mà merakicenter.edu.vn tổng hợp dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những gợi ý tuyệt vời cho buổi “food tour” sắp tới đấy!
1. Thịt Ba Chỉ Xiên Rau Củ – Món Nướng “Quốc Dân”
Nhắc đến món nướng đường phố, không thể không kể đến thịt ba chỉ xiên rau củ. Món ăn này quen thuộc đến nỗi được mệnh danh là “món nướng quốc dân”, thường xuyên xuất hiện tại các quán nhậu bình dân hay những buổi tiệc nướng tại gia. Điểm hấp dẫn của món ăn này nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ đậm đà và các loại rau củ tươi ngon như ớt chuông, hành tây, cà rốt.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt ba chỉ mềm, không bị khô, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng ớt chuông, hành tây và cà rốt giòn ngọt. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc kim chi.
2. Thịt Bò Xiên Nướng Rau Củ – “Best Choice” Cho Tín Đồ Thịt Bò
Nếu bạn là một tín đồ của thịt bò thì thịt bò xiên nướng rau củ chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Đặc biệt, trong những ngày mưa se lạnh, món ăn này lại càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Sau khi nướng, món ăn tỏa ra hương thơm đặc trưng của sa tế và hành tây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với vị cay cay của sa tế cùng vị ngọt thanh của hành tây. Món ăn này rất thích hợp cho các buổi tiệc nướng BBQ tại nhà.
3. Thịt Gà Nướng Xiên Que – “Must-Try” Của Mọi Thực Khách
Thịt gà nướng xiên que luôn nằm trong top các món xiên que nướng được yêu thích nhất. Món ăn này có hương vị đặc biệt nhờ phần thịt ức gà mềm ngọt, được ướp với các loại gia vị như đường, nước tương, bột điều, dầu hào, ớt…
Thịt gà sau khi nướng trở nên dai ngon mà không bị khô hay bở. Bạn có thể thưởng thức món này kèm theo tương ớt, tương cà và một số loại rau củ khác như cà chua, xà lách, dưa leo hoặc khế để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
4. Tôm Nướng Muối Ớt – “Hải Sản Must-Eat”
Tôm nướng muối ớt là một trong những món hải sản nướng ngon được nhiều tín đồ hải sản yêu thích. Với sự kết hợp giữa vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt tự nhiên từ thịt tôm, món ăn này thực sự là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc nướng BBQ cùng bạn bè hoặc những bữa ăn gia đình sum họp.
Tôm nướng muối ớt không chỉ có cách làm đơn giản, dễ thực hiện mà còn chứa giá trị dinh dưỡng cao từ thịt tôm. Món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng này chắc chắn sẽ đem đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.
5. Hải Sản Xiên Que Nướng – “Combo” Hải Sản Đa Dạng
Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc nướng và muốn có một món ăn đa dạng, hấp dẫn thì hải sản xiên que nướng là một gợi ý tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị các loại hải sản tùy thích như tôm, mực, bạch tuộc…
Trước khi nướng, bạn hãy ướp hải sản với hỗn hợp nước sốt gồm sa tế, tiêu, mật ong và dầu ô-liu để tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon cho món ăn. Hải sản sau khi được nướng chín đều sẽ có màu vàng óng ánh và tỏa ra hương thơm nức mũi. Đặc biệt, phần thịt hải sản rất dai ngọt, thấm vị mà không hề bị khô.
6. Xúc Xích Nướng Rau Củ – Món Ăn “All Time Favorite”
Đây có lẽ là một trong các món nướng xiên que ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Món ăn không chỉ dễ ăn, ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng từ các loại rau củ. Xúc xích nướng rau củ rất thích hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình hoặc thêm vào menu của bữa tiệc chiêu đãi bạn bè.
Để chế biến món này bạn hãy chuẩn bị các loại rau củ như hành tây, nấm đùi gà, cà chua bi, cà rốt… và tất nhiên không thể thiếu nguyên liệu chính là xúc xích. Món ăn sau khi nướng xong sẽ cực ngon miệng và hấp dẫn với phần thịt xúc xích mềm dai kết hợp cùng vị ngọt thanh từ các loại rau củ.
7. Thịt Vịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật – Hương Vị Lạ Miệng, Độc Đáo
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những món chiên xào hàng ngày, hãy thử đổi khẩu vị bằng món vịt nướng lá mắc mật vừa đơn giản lại thơm ngon này nhé! Món ăn này có lẽ còn hơi xa lạ với nhiều người nhưng đảm bảo khi thử miếng đầu tiên bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị lạ miệng và độc đáo.
Vịt nướng với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong thịt chín mềm và thơm ngát với mùi hương đầy đặc trưng của lá mắc mật. Khi thưởng thức, từng miếng thịt vịt ngọt béo đậm đà gia vị kết hợp cùng nước chấm tỏi ớt chua cay càng khiến món ăn trở nên hoàn hảo và tuyệt vời hơn.
8. Răng Mực Xiên Nướng – Món Nhậu “Hot” Cho Ngày Mưa
Răng mực xiên nướng là một món ăn hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày mưa và se lạnh. Món này thường xuất hiện trong các bữa tiệc nhỏ, gặp gỡ bạn bè hoặc tụ họp gia đình, mang lại cảm giác thân mật và ấm cúng cho bữa ăn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị giòn ngọt của mực và hương vị cay nồng của sa tế. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thưởng thức cùng với các loại nước chấm như tương ớt, muối ớt xanh, muối tiêu và rau sống. Đây chắc chắn là một trong các món nướng xiên que ngon mà bạn nhất định nên thử.
9. Mề Gà Xiên Nướng Muối Ớt – “Đổi Gió” Cho Bữa Cơm
Bạn đã thử qua món mề gà xiên nướng muối ớt chưa? Món ăn này sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với hương vị lạ miệng và hấp dẫn. Các món mề gà xào đã quá quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Vì thế, để thêm hương vị mới cho bữa ăn, mề gà xiên nướng muối ớt sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Hương vị đặc trưng của món ngon này là sự kết hợp giữa độ dai giòn sần sật của mề gà cùng vị cay mặn của muối ớt. Bạn có thể chấm mề gà với tương ớt hoặc muối ớt xanh để thêm phần kích thích vị giác hơn. Món ăn này cũng rất thích hợp khi ăn kèm với rau sống và nhâm nhi cùng vài cốc bia đấy!
10. Cá Kèo Nướng Muối Ớt – Món Nhậu “Dân Dã” Hút Khách
Cá kèo nướng muối ớt tuy là món ăn dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong các bữa nhậu. Đây cũng là lựa chọn thích hợp cho bữa tiệc tại nhà, vừa đáp ứng tiêu chí ngon miệng lại vừa không mất nhiều thời gian chuẩn bị và nấu nướng.
Cá kèo sau khi được nướng chín sẽ có màu vàng đẹp mắt, hương thơm hấp dẫn kết hợp với vị mềm ngọt của thịt và vị cay mặn của muối ớt. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thưởng thức cùng bún và rau sống hoặc cuốn bánh tráng rồi chấm thêm nước mắm chua ngọt.
11. Đậu Bắp Nướng Xiên Que – Thanh Đạm Mà Ngon Miệng
Đậu bắp thường là món phụ đi kèm trong các món nướng, được nhiều người ưa thích. Nếu bạn đã cảm thấy ngán với các món thịt cá thì đậu bắp nướng xiên que sẽ là lựa chọn thanh đạm nhưng không kém phần ngon miệng.
Đậu bắp khi nướng vẫn giữ được vị ngọt thơm đặc trưng, bên ngoài giòn giòn, còn bên trong thì mọng nước. Với cách nướng xiên que này, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn được hương vị tự nhiên của đậu bắp. Món ăn này cũng rất phù hợp để làm món phụ trong bữa ăn gia đình.
12. Nem Nướng Xiên Que – Món Ăn Truyền Thống Đậm Đà
Nem nướng xiên que là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo và xiên lên que tre sau đó nướng trên than hoặc than hồng. Mỗi miếng nem sẽ được ướp gia vị với tỏi, tiêu, đường và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà.
Khi nướng lên, nem sẽ có lớp vỏ vàng nâu bắt mắt cùng hương thơm nức mũi. Thịt nêm mềm dai, ăn cực thấm vị. Món nem nướng xiên que thường được thưởng thức cùng với bánh tráng cuốn, rau sống hoặc bún và chấm kèm theo nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
13. Bò Viên Nướng Xiên Que – “Gây Thương Nhớ” Với Hương Vị Sa Tế
Món bò viên nướng xiên que cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày mưa. Món ăn khi hoàn thành mang hương thơm đặc trưng của sa tế và hành tây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của thịt bò hòa quyện với hương vị cay của sa tế và ngọt thanh của hành tây.
Bò xiên nướng thích hợp để ăn cùng với tương ớt hoặc nước chấm chao. Bạn nhớ thưởng thức kèm theo các loại rau thơm để khi ăn không bị ngấy nhé!
14. Vú Heo Nướng Xiên Que – Món Ngon “Khó Cưỡng” Của Dân Nhậu
Trong top các món nướng xiên que ngon, vú heo nướng được nhiều người ưa thích bởi hương vị đặc trưng và lạ miệng. Vú heo sau khi cắt nhỏ, bạn đem ướp cùng với các loại gia vị, xiên lên que rồi đem đi nướng.
Thịt vú heo dai giòn sần sật, thấm đều gia vị, ăn cực cuốn. Khi ăn, bạn có thể chấm thêm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Vú heo nướng xiên que sẽ là món ăn hoàn hảo cho các buổi tiệc, buổi nhậu nhẹt hoặc những dịp sum họp gia đình và bạn bè.
15. Bò Kim Tiền Nướng Xiên Que – “Đổi Món” Cho Bữa Cơm Thêm Hấp Dẫn
Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn gia đình và chưa biết nên chế biến món gì cho lạ miệng thì bạn có thể thử làm món bò kim tiền nướng xiên que này. Không chỉ thơm ngon đậm đà, món ăn còn mang đến hương vị đặc biệt, hấp dẫn vị giác. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon khiến gia đình bạn không thể cưỡng lại.
Sau khi hoàn thành, bạn hãy xếp thịt lên đĩa và rắc thêm một lớp mè trắng + đậu phụng lên thịt. Món ăn với mùi thơm rất hấp dẫn, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm béo của thịt bò. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với xà lách, bún tươi, bánh tráng và mắm nêm thì sẽ rất ngon á nha.
16. Râu Mực Xiên Que Nướng – Mồi Nhậu “Số 1” Cho Dân Sành Ăn
Bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì để làm mồi nhậu thì râu mực xiên que nướng là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn không chỉ đơn giản, dễ làm mà ăn cực dính, rất thích hợp để ngồi ăn nhâm nhi với vài cốc bia đấy!
Râu mực nướng xong sẽ có màu vàng óng, ăn dai dai giòn giòn, cực vui miệng. Để món ăn thêm đậm đà bạn hãy ướp râu mực cùng với sa tế, nước mắm, mật ong, dầu ăn trước khi bắt đầu nướng nhé! Bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh để món ăn được tròn vị hơn.
17. Ốc Bươu Đen Nướng Xiên Que – Món Ngon “Lạ Miệng” Cho Bữa Tiệc
Các món ăn từ ốc bươu đã quá đỗi quen thuộc đối với ẩm thực Việt Nam. Ngoài các món như ốc bươu nhồi thịt, ốc bươu xào sả ớt hay ốc bươu hấp sả,… bạn có thể thử làm ốc bươu đen nướng xiên que độc đáo để làm mới thực đơn cho bữa tiệc gia đình.
Trước khi nướng, nhiều người ướp ốc bươu với muối ớt hoặc nước mắm để món ăn thêm đậm đà hương vị. Ốc được nướng nóng hổi, thơm lừng, thịt ốc thì dai giòn, ngọt nước thấm vị cay mặn đầy hấp dẫn. Đặc biệt, món ốc nướng này cực bắt vị khi ăn cùng với rau răm đấy!
Hy vọng với danh sách hơn 17 món nướng xiên que vỉa hè “gây nghiện” trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn để “chiêu đãi” bạn bè và người thân. Chúc bạn có những bữa tiệc nướng thật ngon miệng và đáng nhớ! Đừng quên theo dõi merakicenter.edu.vn để cập nhật thêm nhiều công thức và địa điểm ăn uống hấp dẫn khác nhé!
Nguồn: https://merakicenter.edu.vn/ Tác giả: Nguyễn Lân dũng
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Meraki Center với mục đích chia sẻ và tăng trải nghiệm khách hàng. Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 0000 hoặc email: [email protected]