Bánh Tráng Trộn Muối Tôm: Bí Quyết & Cách Làm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Giới thiệu về món bánh tráng trộn muối tôm

Bánh tráng trộn muối tôm là một món ăn đường phố đặc trưng của Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh tráng mỏng dai cùng vị mặn mà của muối tôm, thêm chút tỏi phi thơm lừng, cay nồng của sa tế, vị chua ngọt của xoài và rau thơm tươi mát đã tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ con phố nào với giá chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng.

Bánh tráng trộn muối tôm là món ăn đậm chất Việt Nam, được mọi lứa tuổi yêu thích và thường xuất hiện trong các buổi tiệc nhỏ, những buổi ăn vặt hay các cuộc gặp gỡ bạn bè. Món ăn này cũng được du khách quốc tế đặc biệt yêu thích khi đến Việt Nam bởi hương vị đặc trưng, khó quên. Vị cay cay của muối tôm, dẻo dai của bánh tráng, hòa quyện cùng hương thơm của rau răm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Ngày nay, bánh tráng trộn muối tôm có rất nhiều phiên bản khác nhau để phù hợp với sở thích của từng người. Bạn có thể thêm vào các nguyên liệu như khô bò, trứng cút, gà xé hoặc thậm chí là phô mai để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, phiên bản truyền thống vẫn được yêu thích nhất với các nguyên liệu cơ bản như bánh tráng, muối tôm, tỏi phi, sa tế, dầu ăn, đậu phộng rang và rau răm.

Tuyệt chiêu làm bánh tráng trộn muối tôm ngon “nhức nách” tại nhà

Với những nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh tráng trộn muối tôm ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè. Cùng merakicenter.edu.vn vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Xoài xanh: 1 trái (gọt vỏ, bào sợi)
• Tỏi: 3 tép (băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn)
• Tắc (quất): 2 trái (vắt lấy nước cốt, bỏ hạt)
• Sa tế: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn
• Đậu phộng rang: 50g (giã sơ)
• Rau răm: 1 mớ
• Bánh tráng Tây Ninh: 100g (chọn loại ngon, không bị mốc)
• Muối tôm Tây Ninh: 2 muỗng canh (chọn loại ngon, có màu đỏ cam tự nhiên)
• Trứng cút, khô bò,… (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cắt bánh tráng thành sợi vừa ăn.
• Bước 2: Cho bánh tráng đã cắt vào tô lớn, thêm tỏi phi và một ít dầu ăn, trộn đều khoảng 30 giây để bánh tráng mềm và thấm dầu.
• Bước 3: Thêm nước cốt tắc, muối tôm, xoài bào sợi và sa tế vào tô bánh tráng, trộn đều tay khoảng 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Bước 4: Cho bánh tráng trộn ra đĩa, rắc đậu phộng rang và rau răm lên trên. Bạn có thể thêm trứng cút, khô bò tùy theo sở thích.

Thành phẩm:

Món bánh tráng trộn muối tôm hoàn thành sẽ có màu vàng nâu đậm của bánh tráng, điểm xuyết màu xanh của rau răm và màu đỏ cam của muối tôm, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của muối tôm và sa tế, vị chua ngọt của xoài và tắc, vị bùi bùi của đậu phộng rang, tất cả hòa quyện với độ dai của bánh tráng tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Mẹo nhỏ để có món bánh tráng trộn muối tôm ngon “xuất sắc”

• Trộn đều tay: Khi trộn bánh tráng, cần trộn đều để các nguyên liệu được phân bố đều trên từng sợi bánh tráng.
• Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Chọn bánh tráng và muối tôm ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hương vị và an toàn vệ sinh.
• Muối tôm Tây Ninh Tinh Nguyên: Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho món bánh tráng trộn của bạn, với quy trình sản xuất đảm bảo 3 KHÔNG: đường hóa học, chất bảo quản và màu tổng hợp.

Hãy theo dõi merakicenter.edu.vn để có thêm nhiều thông tin hữu ích về ẩm thực và những món ăn ngon mỗi ngày nhé!

Nguồn: https://merakicenter.edu.vn/ Tác giả: Nguyễn Lân dũng