Tuyển Chọn Món Nhậu Lai Rai “Đỉnh Cao”: Bí Kíp Chiêu Đãi Bạn Bè!

Những món nhậu lai rai “đã được kiểm chứng” này sẽ là cứu cánh cho những buổi tụ tập bạn bè thêm rôm rả và đáng nhớ. Lưu ngay để “triển” khi cần bạn nhé!

Các món nhậu lai rai luôn có một sức hút đặc biệt, là “cầu nối” cho những câu chuyện thêm phần rôm rả và những khoảnh khắc đáng nhớ bên bạn bè, người thân. Tuy nhiên, việc lựa chọn món gì để vừa ngon, vừa dễ làm lại là một bài toán khó. Đừng lo, bài viết này sẽ “bật mí” những công thức món nhậu lai rai đã được “kiểm chứng” bởi nhiều người, đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người. Từ hải sản tươi ngon đến các món chiên, xào đậm đà, chắc chắn bạn sẽ tìm được “chân ái” cho riêng mình.

Món Ngon Từ Cua

• Mì cua: Món ăn quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hot. Sợi mì dai dai kết hợp với thịt cua ngọt thanh, nước dùng đậm đà, thêm chút hành phi thơm lừng thì còn gì bằng! (Thời gian: 60 phút, Số người: 3) – Annie Vo
  
• Cua xào tỏi: Món nhậu “tốn mồi” số một. Cua tươi được xào với tỏi phi thơm lừng, thêm chút gia vị đậm đà, ăn kèm với bánh mì thì “tuyệt cú mèo”! (Thời gian: 60 phút, Số người: 3) – Annie Vo
  

Canh Chả Cá Hàn Quốc – Món Nhậu “Quốc Dân”

Canh chả cá Hàn Quốc là món nhậu “quốc dân” được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách làm vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

• Chả cá Hàn Quốc (loại nào cũng được, tùy theo sức ăn)
• Củ cải trắng
• Nấm hương khô
• Hành tây, hành boaro
• Tảo biển (tùy chọn)
• Nước dùng cá cơm (hoặc viên nấu sẵn)
• Ớt (tùy chọn)
• Cải cúc (tùy chọn)
• Dầu hào, 소고기 다시다 (bột nêm bò Hàn Quốc)
• Rượu soju, tiêu

(Thời gian: 30 phút, Số người: 2) – Yuri

Bữa Ăn Lai Rai Cuối Tuần

• Lẩu Thái hải sản: Món lẩu chua cay “đánh thức” mọi giác quan. Nước lẩu đậm đà, hải sản tươi ngon, nhúng thêm chút rau xanh thì còn gì bằng! (Thời gian: 60 phút, Số người: 2) – Annie Vo
• Gà luộc lá chanh: Món ăn “kinh điển” trong mọi bữa nhậu. Gà luộc chín tới, da vàng óng, thịt mềm ngọt, chấm với muối tiêu chanh thì “ngon quên lối về”! (Thời gian: 60 phút, Số người: 2) – Annie Vo
• Cóc, ổi hồng, xoài non chấm muối: Món ăn vặt “thần thánh” được nhiều người yêu thích. Vị chua ngọt của trái cây kết hợp với vị cay mặn của muối ớt tạo nên một hương vị khó cưỡng. (Thời gian: 60 phút, Số người: 2) – Annie Vo

Lai Rai Xem Bóng Đá: Chân Gà Kho Húng Lìu

Món chân gà kho húng lìu là món nhậu “số dách” cho những buổi xem bóng đá thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Chân gà
• Bột húng lìu
• Bột điều
• Xì dầu ông chà và
• Đường, muối, nước

(Thời gian: 30 phút, Số người: 2-4) – minh!

Gà Chiên (Món Nhậu)

Nguyên liệu:

• Gà (2 con, 800g/con)
• Muối trắng, tiêu (ướp 30 phút)

(Thời gian: 1 tiếng, Số người: 5) – Nguyễn Linh

Món Nhậu: Chim Bồ Câu Băm Xúc Phồng Tôm

Nguyên liệu:

• Chim bồ câu
• Hành, sả, rau răm
• Phồng tôm

-Mai Lan

Tỏi Chiên – Món Nhậu Osaka

Nguyên liệu:

• Tỏi nguyên củ còn gốc
• Dầu ăn
• Muối

-Hang Nguyen

Mực Chiên Nước Mắm “Món Nhậu”

Nguyên liệu:

• Mực ống loại nhỏ
• Dưa leo
• Nước mắm, tỏi, ớt, hành lá, đường, chanh

(Thời gian: 15 phút, Số người: 3) – Thùy Ngân

Mực Hấp Hành – Món Nhậu Ngon Với Cách Làm Đơn Giản

Nguyên liệu:

• Mực to loại mực dày thịt
• Hành lá, gừng nhỏ
• Gia vị thông thường

-HaVi’s Kitchen

Khô Gà Xé Cay – Món Nhậu, Món Ăn Chơi

Nguyên liệu:

• Ức gà công nghiệp
• Ớt sừng
• Tỏi, sả, muối, đường
• Nước mắm ngon
• Bột ớt khô (tùy chọn)
• Dầu điều màu, bột nghệ, lá chanh
• Gia vị điều chỉnh theo khẩu vị

-HaVi’s Kitchen

Ếch Xào Sả Ớt – Món Nhậu Xem World Cup

Nguyên liệu:

• Ếch làm sạch lột da
• Sả, hành lá, tỏi
• Sa tế, dầu hào, nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt
• Bánh mì (tùy chọn)

-HaVi’s Kitchen

Mực Rim Sa Tế – Món Nhậu Hao Bia Mùa World Cup

Nguyên liệu:

• Mực khô loại nhỏ
• Sa tế ớt tỏi
• Đường, nước mắm
• Mè trắng (tùy chọn)
• Tỏi, ớt giã nhuyễn

-HaVi’s Kitchen

Gan Kho – Món Nhậu Ngon Mùa Lạnh

Nguyên liệu:

• Gan
• Chanh
• Gia vị tùy khẩu vị

-Trần Vũ Thùy Dương

Thịt Lợn Khô (Khô Heo) Lai Rai Ngày Tết!

Nguyên liệu:

• Thịt đùi lợn
• Bột nghệ, sả, tỏi, ớt sừng đỏ
• Tương ớt Hàn quốc, ớt bột
• Muối, dầu hào, đường vàng, mật ong, dầu gấc

(Thời gian: 90 phút, Số người: 15) – Lavender

Bắp Bò Ngâm Mắm Chua Ngọt

Nguyên liệu:

• Bắp bò
• Tỏi, ớt, tiêu xanh
• Gia vị

(Thời gian: 2.5 tiếng, Số người: 4) – Annie Vo

Sườn Xào Chua Ngọt Với Khế

Nguyên liệu:

• Sườn và xương heo
• Hành tây, khế, hành lá, tỏi băm
• Gia vị

(Thời gian: 60 phút, Số người: 3) – Annie Vo

Lạc Đỏ Rang Muối

Nguyên liệu:

• Lạc đỏ
• Muối hầm, dầu olive

(Thời gian: 15 phút, Số người: 4) – Pham Huyen

Cà Pháo, Cà Đắng Giã Cá Khô

Nguyên liệu:

• Cà pháo Thái, cà pháo Việt, cà đắng
• Củ nén, ớt đỏ, ngò gai, lá é
• Khô cá sặc
• Muối, bột ngọt, nước cốt chanh

(Thời gian: 30 phút, Số người: 1-2) – Huỳnh Phát

Đậu Cuốn Lá Lốt Rang Muối

Nguyên liệu:

• Đậu
• Lá lốt
• Bột chiên giòn, bột rang muối

(Thời gian: 30 phút, Số người: 4) – Pham Huyen

Lươn Xào Lăn

Nguyên liệu:

• Lươn
• Nước cốt dừa loãng, nước cốt dừa đậm đặc
• Bột cà ri, bột nghệ
• Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
• Sả, hành tím băm

(Thời gian: 35 phút, Số người: 4-5) – Huỳnh Phát

Cá Chiên Lá Lốt Rang Muối

Nguyên liệu:

• Cá phi lê
• Bột chiên giòn, bột rang muối
• Lá lốt, gia vị, tiêu

(Thời gian: 60 phút, Số người: 4) – Pham Huyen

Đậu Phụ Chiên Mắm Tỏi

Nguyên liệu:

• Đậu phụ
• Tỏi, đường, mắm, nước, tương ớt Cholimex

(Thời gian: 1 tiếng, Số người: 1) – Jade can cook

Chân Gà Sốt Thái Trộn Mận

Nguyên liệu:

• Chân gà rút xương
• Mận hậu, cóc non, xoài non, rau răm, sả bào, tắc
• Sốt Thái

(Thời gian: 30 phút, Số người: 2) – Annie Vo

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Nguyên liệu:

• Cánh gà khúc giữa
• Gia vị

(Thời gian: 60 phút, Số người: 3) – Annie Vo

Chân Gà Sốt Thái Với Ớt Chuông

Nguyên liệu:

• Chân gà rút xương
• Ớt chuông nhỏ đỏ, cam và vàng, xoài non, cóc non, sả bào, tắc
• Sốt Thái, muối ớt chấm

(Thời gian: 30 phút, Số người: 2) – Annie Vo

Ba Chỉ Chiên Mắm

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Bột năng, tỏi băm nhuyễn
• Đường, nước mắm, dầu hào, tương ớt

(Số người: 2) – Ngọc Thảo

Thịt Ba Rọi Chiên Mắm

Nguyên liệu:

• Thịt ba rọi
• Nước mắm, dầu hào, nước tương, đường, trứng, màu điều, tỏi băm, tiêu, hành lá

(Thời gian: 45 phút, Số người: 2) – Minh Hayes

Đậu Hũ Chiên Nước Mắm

Nguyên liệu:

• Đậu hũ trắng
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tương ớt, hành lá

(Thời gian: 15 phút, Số người: 2) – QUÂN NGUYỄN

Chân Gà Sốt Thái

Nguyên liệu:

• Chân gà
• Sả, quất, ớt, gừng, tỏi
• Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc
• Đường, nước mắm, me chín, dấm
• Xoài, sung, rượu

-Uyen Ngoc Bui

Sụn Gà Xào Sả Ớt

Nguyên liệu:

• Sụn gà
• Sả, ớt sừng, tỏi
• Dầu ăn, muối, mắm, bột ngọt, bột mì, hành tím, gừng

-Rose Truong

Với vô vàn gợi ý trên đây, hy vọng bạn sẽ có những phút giây lai rai thật vui vẻ và đáng nhớ bên bạn bè và người thân. Đừng quên thử nghiệm và chia sẻ những công thức này để lan tỏa niềm đam mê ẩm thực đến mọi người nhé!

Nguồn: https://merakicenter.edu.vn/ Tác giả: Nguyễn Lân dũng